【#地獄廚神美食祕境】秘魯高海拔料理對決
不要以為高登拉姆齊去秘魯只有吃蟲,那只是找食材的過程,最終還是要做出當地的料理。
每一集拉姆齊都會邀請一位當地主廚作為來賓,去體驗具有當地特色的食材與文化,並在節目的最後讓兩位大廚對決,看誰做得好吃。
第一集的指定主廚,是米其林主廚:維吉里奧馬汀尼茲,作為秘魯代表的米其林主廚,他以創新的傳統高海拔料理聞名。
拉姆齊說,維吉里奧馬汀尼茲在美食界刮起一陣炫風,差不多就是「秘魯版的拉姆齊」...😂
兩人在最後的對決時,都用了相當特別的安地斯山食材,羊駝、紫色馬鈴薯、高海拔的芒果等等,並且用當地相當原始的「土灶」來做菜,兩人依舊做出米其林等級的華麗菜色。
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📖 第一集的介紹文在這邊:
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地獄 廚 神 美食 祕 境 2 線上看 在 左撇子的電影博物館 Facebook 的精選貼文
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第一集的指定主廚,是米其林主廚:維吉里奧馬汀尼茲,作為秘魯代表的米其林主廚,他以創新的傳統高海拔料理聞名。
拉姆齊說,維吉里奧馬汀尼茲在美食界刮起一陣炫風,差不多就是「秘魯版的拉姆齊」...😂
兩人在最後的對決時,都用了相當特別的安地斯山食材,羊駝、紫色馬鈴薯、高海拔的芒果等等,並且用當地相當原始的「土灶」來做菜,兩人依舊做出米其林等級的華麗菜色。
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【#地獄廚神美食祕境】第一集:懸崖邊的仙人掌蟲 @秘魯神聖谷地
這個仙人掌生在懸崖邊,高登拉姆齊必須冒著生命危險,站在懸崖邊用繩索將仙人掌套回來。
然後在當地人的料理下,嘗試這個仙人掌蟲「歪當普」。
當地人說,這是祖先留下來的傳統食材,接著簡單煎給拉姆齊吃。
就在這邊證明了,就算你是古文明,難吃的東西廚神照樣噴!
不只是噴髒話,連人家家傳的料理也直接噴出去,沒有在吃的。
畢竟,吃蟲這種事情是貝爺的事情。
結論就是,高登拉姆齊+貝爺的事情=狂飆髒話
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每一集都蠻好看的!每一集都到不同的文明,跟當地的米其林主廚對決,非常精彩喔:
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